MAKIS DE PEPINO Y ARROZ

Entrante

Esta es una versión del clásico sushi llamado "maki". En este caso, cambiamos las hojas de alga nori por pepino. Los vaciamos, los rellenamos, los cortamos y listo! makis de pepino super refrescantes! :)

Ingredientes

Para 24 makis :

• 2 pepinos
• 1/2 aguacate
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento amarillo
• 25 gr de arroz

Materiales

• cuchillo de untar largo
• cuchillo de cortar
• pequeña cuchara de mango alargado (tipicas de los batidos)

Preparación

• Paso 1:

  Ponemos el arroz a cocer en agua con sal. Lavar los pepinos y cortarlos en dos. Con ayuda de una pequeña cuchara de mango alargado (tipicas de los batidos), vaciar los pepinos pero sin llegar a su totalidad.

• Paso 2:

  Cortar el aguacate y los pimientos en finas láminas.

• Paso 3:

  Poner arroz en el interior del pepino y aplastarlo con la ayuda de un cuchillo de untar largo ( el típico cuchillo que hay en todas las casas)

• Paso 4:

  Añadir el aguacate y por último las láinas de pimientos. Intenta poner el máximo de ingredientes para que se quede bien compacto y no se desmenuce a la hora de cortar.

• Paso 5:

  Cortar los pepinos en discos de 1 cm de espesor.

• Paso 6:

  Y listo! Tus makis ya pueden ser devorados! :) Se puede acompañar con salsa de soja (dulce o salada), wasabi, o mayonesa especiada.

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2024-11-15T23:17:35Z