SOPA DE VERDURAS MUY SENCILLA
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Una receta muy sencilla de preparar, sin complicaciones, y que sale muy rica combinando las verduras que más te gusten o las que tengas en el frigorífico.
Ingredientes:
- Unos dados de jamón.
- Medio huevo cocido por persona.
- Agua
- Sal y pimienta
- Elige varias de las siguientes verduras: calabacín, puerro, cebolla, pimiento, repollo, coliflor, brócoli, zanahoria y/o patata
Receta paso a paso:
- Lava, pela si es necesario, y corta todas las verduras en trocitos pequeños, todos más o menos del mismo tamaño.
- Añade todas las verduras a una cazuela con los dados de jamón, un poco de sal y de pimienta.
- Rellena la cazuela con agua, la cantidad justa para cubrir las verduras.
- Enciende el fuego fuerte, cuando empiece a hervir, bájalo al mínimo y deja que se cocine durante media hora, con la cazuela tapada.
- Añade el huevo cocido picado también en trocitos pequeños, remueve bien, y ¡sopa de verduras lista!
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2025-01-17T11:02:29Z