Comer rico y sano no debería ser tan difícil. Es por eso que a continuación te enseñaremos a hacer un budín de manzana sin azúcar, sin gluten, fit, proteico y super delicioso.
Además se hace en simples pasos porque cuenta con muy pocos ingredientes.
Sus beneficios hacen que este budín de manzana sin azúcar sea una opción deliciosa y más saludable para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar o mantener una dieta equilibrada.
- Saludable para diabéticos: al eliminar el azúcar, se reduce el impacto en los niveles de glucosa en sangre, haciéndolo adecuado para personas con diabetes o aquellas que deben controlar su consumo de azúcar.
- Menos calorías: sin azúcar añadida, el budín de manzana tiene menos calorías que las versiones tradicionales, lo cual puede ser beneficioso para quienes buscan controlar su peso.
- Rico en fibra: las manzanas, un ingrediente clave en el budín, son ricas en fibra, lo que favorece la digestión y la salud intestinal.
- Fuente de vitaminas y antioxidantes: las manzanas contienen vitaminas como la C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir el daño celular.
- Sabor natural: aunque no se añade azúcar, las manzanas y otros ingredientes naturales pueden endulzar el budín de manera natural, proporcionando un sabor dulce pero más saludable.
- Versatilidad y sabor: es un postre versátil que se puede disfrutar en diferentes momentos del día, ya sea como postre, merienda o incluso desayuno, proporcionando energía de manera más sostenida que los dulces tradicionales.
- 4 huevos
- 100 ml de yogurt griego o natural o queso crema
- 1 manzana cortada en cubos
- 6 a 8 cucharadas soperas de coco rallado
- 4 cucharadas soperas de semillas de chía
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 a 4 cucharadas soperas de stevia líquida o edulcorante
- 1 manzana cortada en rodajas
- Canela y coco rallado para decorar
Mezclar todos los ingredientes (menos la manzana cortada en rodas y la canela) y llevar a un molde de 20 cm (si es de aluminio forrar con papel vegetal o pergamino). Una vez dentro del molde, incorporar arriba de las preparación las rodajas de manzana y espolvorear con canela y coco rallado a gusto.
Llevar a horno precalentado a temperatura moderada 160/180 grados por 20 a 25 minutos o hasta ver qué está dorado y el cuchillo sale seco.