El mamey es una fruta tropical con un sabor dulce y una textura cremosa, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para preparar postres deliciosos. Además de su sabor, este alimento también aporta numerosos beneficios para la salud, ya que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Combate el estrés oxidativo: El mamey es una fuente rica en vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Mejora la vista: El mamey contiene luteína y zeaxantina, dos carotenoides que son esenciales para la salud ocular y ayudan a prevenir enfermedades como la degeneración macular.
Fortalece el sistema inmunológico: La vitamina C y otros nutrientes presentes en el mamey contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y proteger al organismo de enfermedades.
Promueve la salud de la piel: El mamey contiene vitamina E, un antioxidante que ayuda a mantener la piel sana y radiante.
Favorece la salud digestiva: El mamey es una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
A continuación te compartimos una receta de gelatina de mamey, la cual fue publicada por Recetas Nestlé, es fácil de preparar y rinde hasta 12 porciones.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Consejos
Una porción de esta gelatina de mamey aporta aproximadamente 223 kcal, 26.9 g de carbohidratos, 9.8 g de grasas, así como 1.6 g de fibra, 8 g de proteína y 82.8 mg de sodio.
El mamey es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diferentes maneras y esta receta de gelatina de mamey es una de ellas. Sorprende a tu paladar con un postre saludable y lleno de sabor.
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