PUEBLA EN 48 HORAS: LA GUíA VOGUE PARA UN FIN DE SEMANA INOLVIDABLE
Ubicada a solo dos horas de la Ciudad de México, Puebla se erige como un destino lleno de encanto y tradición. Esta ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un tesoro cultural que invita a los viajeros a explorar sus calles llenas de historia, su vibrante escena culinaria y sus impresionantes paisajes.
Si estás planeando una escapada rápida, Puebla en un fin de semana es la opción perfecta para una aventura corta pero rica en experiencias. Desde su impresionante arquitectura colonial hasta sus exquisitos platillos tradicionales, esta ciudad tiene algo para todos. Ya sea que te atraiga la idea de pasear por sus plazas llenas de vida, descubrir museos y galerías, o simplemente disfrutar de su famosa gastronomía, Puebla te ofrece un sinfín de posibilidades para dos días llenos de descubrimientos.
En esta guía, te llevaremos por un itinerario detallado para que aproveches al máximo 48 horas en Puebla. Desde los puntos de interés imprescindibles hasta los mejores lugares para degustar la auténtica comida poblana, aquí encontrarás todo lo que necesitas para que tu fin de semana en esta fascinante ciudad sea inolvidable:
Hoteles para hospedarse en Puebla:
Palacio Julio Hotel
Tras un curado proceso de restauración, dos casas del siglo XVII ahora unidas son la sede de Palacio Julio Hotel. Al llegar podrás adentrarte en el encanto del pasado y vivir como los poblanos que marcaron la historia. Una antesala para disfrutar de una ciudad que es patrimonio artístico toda América.
Casa Reyna
Con suites rodeadas con patios, algo propio de las casas del siglo XVI. Casa Reyna goza de una ubicación privilegiada, muy cerca del Ángel Guardián y la Catedral de Puebla. Podrás disfrutar de su restaurante de cocina tradicional poblana, el cual ha recibido varios reconocimientos y además, podrá consentirse con los servicios que ofrece el spa de la Reyna.
Casona de los Sapos
En el corazón del Centro Histórico de Puebla, encontrarás un encantador hotel boutique que fusiona arte, historia y lujo. La Casona de los Sapos, ubicado en el icónico Barrio de los Sapos, uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad. Este lugar debe su nombre a la abundancia de sapos y ranas que, en tiempos coloniales, solían invadir el área cada vez que el río San Francisco se desbordaba, en la actualidad es uno de los corazones comerciales de Puebla y una visita obligada.
Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis
Si buscas estar más bien cerca del centro financiero y de negocios de la ciudad, la opción es el hotel Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis. Lo mejor que es está rodeado de los principales centros comerciales, restaurantes, bares y frente a la Estrella de Puebla, la más grande rueda panorámica de Latinoamérica.
Restaurantes para comer en Puebla:
Jacinto y yo
Jacinto y yo es la opción ideal para comenzar el día en Puebla, conocido por ofrecer una experiencia culinaria única que fusiona la cocina tradicional mexicana con toques contemporáneos. Perfecto para probar unas chalupas poblanas y las cemitas de puerco.
Moyuelo
Moyuelo, situado en el corazón de la ciudad, es más que un restaurante; es un homenaje a la rica tradición culinaria poblana. Desde su apertura, ha capturado la esencia de los sabores locales, combinando la autenticidad de las recetas tradicionales con un toque asiático en un pulcro y a la vez acogedor. Prueba la gringa de jaiba desnuda, salsa de jalapeño rojo y katsoubushi.
Agualumbre
El chef Alex Ruiz, conocido como el gran embajador de la cocina oaxaqueña, está también detrás de este enclave de sabores ubicado en Angelópolis,Puebla. Su destacada trayectoria lo ha convertido en una figura emblemática de la gastronomía mexicana, representando una de sus principales riquezas culturales. El mismo dinamismo y su gran corazón por los fogones han hecho de Agualumbre un rincón en donde se fusionan sabes y sabores de todo un país. Maggie, su jefa de sala, siempre hace de la experiencia algo único, así como la atención al detalle de todo el personal. Su panadería y el chocolate artesanal también son una excusa para regresar por el desayuno.
Cultivo
Cultivo se ha convertido en un destino culinario de referencia. Con un enfoque en la cocina sostenible y el uso de ingredientes frescos y locales, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también celebra la tradición y la historia de esta ciudad. Chris Marín, el chef al mando de Cultivo, es uno de los pioneros de la nueva era gastronómica en Puebla.
Mural de los poblanos
Desde la entrada te cautivarán los vibrantes murales que adornan sus paredes, reflejando la rica historia y cultura de Puebla, creados por el maestro Antonio Álvarez Morán. El menú, meticulosamente pensado, celebra los sabores auténticos de la región con platos como el tradicional mole poblano y exquisitas enchiladas mineras. Cada bocado es una obra maestra, preparada con ingredientes frescos y locales que resaltan la diversidad culinaria de México y su renovado bar con coctelería de autor también vale la pena.
Para ir por drinks y cocteles de autor en Puebla:
Mezcalería Miel de Agave
Porque nunca está de más probar algo de mezcal artesanal en compañía de platos locales en un ambiente relajado y colorido.
La Pasita
Un legendario bar, o más bien licorería (como eran conocidas en 1916), que ha encantado a locales y visitantes desde hace más de un siglo. Con sus dos surcursales en el centro histórico, sus pequeños pero acogedores establecimiento ofrecen la especialidad de la casa: la "Pasita", una bebida tradicional hecha con licor de pasas y otros licores típicos mexicanos que promete alegrar el espíritu en pocos sorbitos.
Los monumentos históricos de Puebla
Biblioteca Palafoxiana
Ubicada en el corazón del centro histórico de Puebla, es un verdadero tesoro para los amantes de la historia, la cultura y la literatura. Fundada en 1646, es la primera biblioteca pública del continente americano y una de las más antiguas de México, reconocida por su excepcional colección de libros antiguos y raros. Nombrada en honor al Obispo Juan de Palafox y Mendoza, quien donó su colección personal de libros para su fundación, la Biblioteca Palafoxiana alberga más de 45,000 volúmenes, que abarcan una amplia gama de temas desde el siglo XV hasta el siglo XIX.
Catedral de Puebla
Construida a lo largo de más de dos siglos, desde 1575 hasta 1690, la Catedral de Puebla es un ejemplo sobresaliente del barroco mexicano. Su fachada ornamentada y su profusión de detalles escultóricos la convierten en una de las más bellas de América Latina. La combinación de cantera rosa y piedra de Tecali le confiere un carácter único que se destaca entre los edificios históricos de la ciudad.
Capilla del Rosario
La Capilla del Rosario es conocida por su opulenta decoración barroca, que incluye una profusión de oro estucado y esculturas detalladas que adornan cada rincón. Cada elemento arquitectónico y artístico dentro de la capilla está diseñado para inspirar una sensación de asombro y reverencia, desde los frescos en el techo hasta los retablos tallados a mano. Te dejará sin palabras.
Mercado de Artesanías El Parián
Durante tu visita, si cae en fin de semana, es probable que escuches música en vivo y puedas hacerte de distintos tipos de artesanías dispuestas en este colorido mercado. Algunos eventos en la calle te ofrecerán una oportunidad única para sumergirse aún más en la rica tradición y hospitalidad de Puebla.
Bazar Los Sapos
El Bazar Los Sapos es un enclave fascinante en el corazón del Centro Histórico de Puebla, donde la historia y la artesanía se encuentran en cada esquina. Este mercado de pulgas es famoso por su variedad de antigüedades, artículos vintage y artesanías tradicionales, se convierte en un destino imperdible para los amantes del arte y la cultura. Siempre encontrarás una maravilla a un gran precio para llevar de regreso a casa.
Los mejores museos de Puebla
Museo Amaparo
El Museo Amparo es uno de los museos más importantes de México. Desde su inauguración en 1991, el museo ha sido un puente entre el pasado y el presente, albergando una de las colecciones más completas de arte prehispánico, virreinal y contemporáneo del país. El Museo Amparo está alojado en dos edificios históricos: una casona colonial del siglo XVIII y un hospital del siglo XIX. Su restauración y modernización, a cargo de renombrados arquitectos, han logrado un espacio que es tan inspirador como las obras que alberga. Los patios interiores, las terrazas y los espacios expositivos están diseñados para ofrecer una experiencia de visita fluida e inolvidable.
Museo Internacional del Barroco
El Museo Internacional del Barroco (MIB) en Puebla es mucho más que un espacio de exposición; es un viaje inmersivo a través de una de las épocas más fascinantes de la historia del arte y la cultura. Situado en una estructura arquitectónica moderna y distintiva diseñada por el renombrado arquitecto Toyo Ito, el museo se ha convertido en un punto de referencia esencial tanto para los amantes del arte como para los curiosos. El MIB alberga una impresionante colección de arte barroco, que abarca desde pintura y escultura hasta música y literatura, para descubrir la riqueza de los detalles que caracterizan este estilo tan importante en México.
Excursiones cercanas a Puebla:
Cholula
Recorre las pintorescas calles del centro histórico de Cholula, donde la arquitectura colonial española se mezcla con la calidez y la autenticidad de los pueblos mágicos mexicanos. Descubre coloridas plazas, iglesias centenarias y pequeños cafés que invitan a relajarse y disfrutar del ambiente tranquilo, así como las famosas nieves Topolino. Si te da tiempo, visita la Zona Arqueológica de Cholula, en donde se encuentra el basamento piramidal más grande del mundo con 450 metros por lado.
Atlixco
Atlixco es un tesoro escondido en el estado de Puebla que combina la belleza natural con la calidez de su gente y una rica tradición gastronómica. Explora sus coloridos mercados, especialmente durante el mes de diciembre, cuando se llena de millones de luces y todo el espíritu festivo de esa época.
Dónde comprar ropa en Puebla:
Denisse Kuri
La marca homónima de esta diseñadora poblana tiene como propósito es preservar textiles indígenas trabajando con artesanos en comunidades locales para producir ropa moderna para las mujeres de hoy. “Siempre me ha interesado mucho los textiles artesanales indígenas (...), pero conocí a las mujeres detrás de ellos, que dedican todo su tiempo y esfuerzo para producirlos. En 2010, creé la marca inspirada en todo el conocimiento y los momentos compartidos que tuve el privilegio de experimentar con estas mujeres artistas”.
Dirección: Teziutlán Sur 43-local 3, La Paz, 72160 Heroica Puebla de Zaragoza.