TARTA CONEJO EXTRA FáCIL (PASCUA)
Postre
Brownies de chocolate transformados en tarta de conejo, es posible en Petitchef ;) El secreto simplemente estará en el corte. Una idea fácil y original para prepararse para el cumpleaños de tus hijos o para Pascua :) Te acompañamos en la realización paso a paso de esta tarta, su montaje y su decoración. ¡Todo lo que necesitas hacer es seguir los pasos que se explican a continuación y consultar nuestra video receta!
Ingredientes
Para los brownies:
- 6 huevos
- 160 gr de azúcar moreno
- 100 gr de harina
- 300 gr de chocolate
- 300 gr de mantequilla
- 2 pizcas de sal
Para la decoración:
- 200 gr de chocolate blanco
- 100 ml de nata
- colorante alimentario rosa
- 100 gr de coco rallado
- 150 gr de lacasitos (ó m&ms)
- 3 mikados
Materiales
- Molde redondo 18 cm de diámetro
- Manga pastelera
Preparación
Paso 1:
Ganache chocolate: Cortar el chocolate en trozos y ponerlo en un bol. Calentar la nata en una cacerola sin llegar a hervir. Cuando esté caliente, añadirla al bol con el chocolate. Remover hasta que todo el chocolate esté fundido y tengamos una mezcla homogénea.
Paso 2:
Guardar 2 cdas de ganache en otro bol, y añadir el colorante rosa (este ganache nos servirá para decorar las orejas y la nariz) Refrigerar los 2 ganache durante al menos 4 horas para que cojan cuerpo.
Paso 3:
Prepara la masa para brownies : Mezclar huevos + azúcar + harina.
Paso 4:
Fundir el chocolate + mantequilla. Añadir a la mezcla anterior. Mover bien. Separa la preparación en 2.
Paso 5:
Verter las mezclas en 2 moldes redondos engrasados. Hornear 20 min a 180°C. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Paso 6:
Preparación conejo: Colocar uno de los brownies sobre una tabla. Cortar como indica la foto (o como en el video) Esto formará las orejas y la pajarita.
Paso 7:
Coloca todas las partes encima de una bandeja o tabla para servir.
Paso 8:
Aplica el ganache sobre toda la superficie de la tarta. No pasa nada si no queda liso, luego se tapará.
Paso 9:
Espolvorea coco rallado sobre la cabeza y orejas del conejo. Piensa en hacerlo también por los bordes.
Paso 10:
Con la ayuda de una manga pastelera, dibujar las orejas y nariz con el ganache rosa.
Paso 11:
Corta los mikado por la mitad y colócalos por debajo de la nariz. Esto formará los bigotes. Coloca 2 lacasitos marrones para hacer los ojos.
Paso 12:
Por último, vamos a pegar los lacasitos en la pajarita, siguiendo los colores del arcoiris.
Paso 13:
Y listo! :)
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2024-11-01T23:12:30Z