ESTA ES LA FRUTA QUE PARECE UNA SANDíA, TIENE EL TAMAñO DE UNA UVA, PERO SABE A PEPINO
Una fruta exótica proveniente de Latinoamérica llama la atención de muchos por su notable similitud con una sandía en miniatura. Con un tamaño que oscila entre los 2 y los 3 centímetros, esta fruta no solo despierta curiosidad por su aspecto distintivo, sino también por los potenciales beneficios para la salud que podría ofrecer.
¿Cuál es la fruta que parece una sandía, tiene el tamaño de una uva, pero sabe a pepino?
Cucamelón, también conocido como sandía ratón, es una fruta originaria de México y Centroamérica, que se obtiene de una pequeña planta trepadora de la familia de las Cucurbitáceas. Crece en climas cálidos y puede cultivarse en huertos, jardines y en macetas lo suficientemente grandes para permitir su adecuado desarrollo.
Se caracteriza por tener un sabor ácido, que a menudo es comparado con una mezcla de pepino con limón, y tiene una textura crujiente.
¿Cómo se consume el cucamelón?
El cucamelón se consume crudo, sin retirar la cáscara y se puede incluir en una serie de preparaciones.
- Esta fruta se corta en rodajas para agregar a las ensaladas.
- Se utiliza en la preparación de bebidas como jugos, batidos y cócteles.
- Se puede encurtir en vinagre para intensificar su sabor y servir como aperitivo.
- También es incorporado en la preparación de salsas y aderezos.
Beneficios del cucamelón
Según el portal web del Gobierno de México, el cucamelón es una fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes que son beneficiosos para el cuerpo humano.
- Ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
- Tiene propiedades antioxidantes que contribuyen a combatir el estrés oxidativo, protegiendo la piel del envejecimiento prematuro.
- Al ser bajo en calorías, es una opción saludable para incluir en la dieta diaria.
- Mejora la digestión y el tránsito intestinal, por su contenido de fibra.
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