CóMO HACER RELLENO PARA BURRITOS DE ASADA, UNA OPCIóN RáPIDA Y DELICIOSA PARA DESAYUNAR EN FIN DE SEMANA: QUEDAN COMO DE TAQUERíA

¿Buscas un relleno para burritos de asada que sea fácil de preparar, lleno de sabor y que impresione a tus familiares y amigos? Atrévete a preparar esta receta rápida y deliciosa para ddeesayunar este fin de semana.

A continuación, te compartimos una receta sencilla para crear un relleno de asada jugoso, sazonado a la perfección y que combina perfectamente con los burritos tradicionales.

Con ingredientes que segurro tienes en casa vas a crear una mezcla perfecta de sabores y texturas, pues con este relleno tus burritos serán irresistibles. Ya sea para una cena en familia, una reunión con amigos o simplemente para darte un gusto, esta receta queda como de taquería.

Consejos para hacer el mejor relleno para burritos de asada

Puedes usar carne asada de falda, costilla o cualquier otro corte que prefieras.
Si no tienes pimientos morrones puedes usar jalapeños frescos con jitomate picado.
Para un sabor más intenso, puedes marinar la carne asada con anticipación en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y orégano.
Si te gusta el picante, puedes agregar salsa picante a tu gusto.

Ideas para acompañar burritos rellenos de carne asada

Pico de gallo: Un toque picante y fresco con jitomates picados, cebolla, cilantro, lima y sal. Combina a la perfección con los sabores de la carne asada.
Guacamole: Un clásico mexicano que aporta cremosidad, frescura y un toque de aguacate. Puedes hacerlo simple o añadirle cebolla, tomate, cilantro y lima para un sabor más completo.
Salsa verde: Una salsa picante y fresca elaborada con tomatillos verdes, chiles serranos, cilantro y cebolla. Aporta un toque intenso y tradicional a tus burritos.
Salsa roja: Una salsa picante y especiada elaborada con jitomates, chiles secos, ajo y especias. Aporta un toque ahumado y profundo a tus burritos.
Arroz blanco: Un acompañante clásico que absorbe los sabores del relleno y aporta una textura suave. Puedes sazonarlo con sal, pimienta o ajo en polvo para un toque extra.

Ideas para acompañar burritos rellenos de carne asada / Foto de Ruyan Ayten en Unsplash

Ingredientes

Para 4 personas

500 gramos de carne de res (puede ser bistec de res o arrachera)
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento verde, picado
1 pimiento rojo, picado
2 dientes de ajo, picados finamente
1 lata de frijoles refritos (o frijoles negros enteros cocidos)
1 taza de queso para gratinar rallado (opcional)
1 cucharadita de cominos en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/4 de cucharadita de chile colorado en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Tortillas de harina para burritos

Cómo hacer relleno para burritos de asada, una opción rápida y deliciosa para desayunar en fin de semana

Dificultad: Fácil

Tiempo total 27 m
Elaboración 17 m
Cocción 10 m

Sazona la carne con sal, pimienta, comino, pimentón y chile en polvo.

Asa la carne en una parrilla o sartén a fuego medio-alto hasta que esté cocida al punto deseado. Deja reposar la carne unos minutos y luego córtala en tiras o trozos pequeños.

Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.

Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté translúcida, unos 5-7 minutos.

Agrega la carne asada cortada a la sartén con las verduras.

Cocina por unos minutos más, mezclando bien para que los sabores se integren.

Si usas frijoles refritos, caliéntalos en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

Si usas frijoles negros enteros, puedes calentarlos y sazonarlos con un poco de comino, sal y pimienta.

Calienta las tortillas de harina en una sartén para que sean más flexibles.

Coloca una porción de carne y verduras al centro de cada tortilla.

Agrega una cucharada de frijoles refritos o frijoles negros encima de la carne y espolvorea con queso para gratinar rallado.

Dobla los lados de la tortilla hacia adentro sobre el relleno.

Enrolla la tortilla desde la parte inferior hacia arriba, manteniendo los lados doblados para que el relleno no se salga.

Sirve los burritos acompañados de salsa, guacamole y otros complementos según tu preferencia.

Cómo preparar un relleno de asada para burritos irresistible /Foto de Augustinus Martinus Noppé en Pexels

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La noticia Cómo hacer relleno para burritos de asada, una opción rápida y deliciosa para desayunar en fin de semana: quedan como de taquería fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .

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CóMO HACER RELLENO PARA BURRITOS DE ASADA, UNA OPCIóN RáPIDA Y DELICIOSA PARA DESAYUNAR EN FIN DE SEMANA: QUEDAN COMO DE TAQUERíA

Consejos para hacer el mejor relleno para burritos de asada

Ideas para acompañar burritos rellenos de carne asada

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