EMPANADAS DE MANZANA Y CANELA HORNEADAS, PASO A PASO
Las empanadas de manzana al horno son una excelente opción de postre porque combinan una masa crujiente con un relleno dulce y jugoso y un sabor clásico: el maravilloso sabor a manzana y canela. La receta horneada permite que el relleno sea todavía más jugoso, aquí encontrarás su receta paso a paso.
La compota de manzana y canela es deliciosa porque la acidez natural de las manzanas se equilibra perfectamente con el dulzor del azúcar y el aroma cálido de la canela. Esta combinación crea un relleno irresistible que deleita el paladar.
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Ingredientes para hacer empanadas de manzana
- 1 kilo de manzanas peladas y picadas sin semilla
- 3 tazas de agua
- 1 1/2 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1 1/3 taza de leche
- 60 gramos de margarina
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Modo de preparación
- Paso 1: En una olla, coloca las manzanas picadas, el agua y el azúcar.
- Paso 2: Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla espese.
- Paso 3: Deja enfriar la compota antes de usarla.
- Paso 4: En un bowl grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
- Paso 5: Añade la margarina y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
- Paso 6: Incorpora las yemas de huevo y la leche, mezclando hasta formar una masa homogénea.
- Paso 7: Divide la masa en porciones y extiéndelas con un rodillo hasta obtener círculos del tamaño deseado.
- Paso 8: Coloca una cucharada de compota de manzana en el centro de cada círculo de masa.
- Paso 9: Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes con un tenedor.
- Paso 10: Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con el huevo batido.
- Paso 11: Hornea a 180° C. durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas, ¡disfruta!
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Tips para preparar esta receta
Para obtener una masa aún más crujiente, enfría la masa en el refrigerador durante 30 minutos antes de extenderla.
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