El surimi, originario de Japón, es un producto de pescado procesado que se utiliza para imitar la carne de cangrejo y otros mariscos. Se elabora a partir de pescado blanco desmenuzado, como el abadejo, que se mezcla con otros ingredientes para darle sabor y textura, en esta ensalada de cangrejo y lechuga con aceitunas podrás disfrutarlo de forma sencilla.
Preparar una ensalada de cangrejo es fácil y delicioso porque requiere pocos ingredientes y pasos simples. La combinación de surimi, vegetales frescos y aceitunas crea una mezcla refrescante y sabrosa, ideal para los días calurosos de verano. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Para realzar el sabor, deja reposar la ensalada en el refrigerador durante 15-20 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la ensalada esté bien fresca.
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