PAPAS FRITAS PARA BOTANEAR, LAS MEJORES RECETAS PARA VER LA TELE
Prepara estas recetas con papas fritas que son perfectas para botanear frente a la tele, ya sea este fin de semana o en cualquier día que tengas un antojito que quieras cumplir, ¡hay varias opciones!
Las papas son probablemente de las mejores frituras que podemos hacer para divertirnos comiendo; sin embargo, para tener una receta digna de compartir y disfrutar, ¿tenemos que ir muy lejos?
Estas son algunas de recetas con papas fritas que son perfectas para botanear, por lo único que te tienes que preocupar es por pasarla bien mientras las comes y ves tu programa favorito.
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Papas gajo al horno
Una de las mejores papitas fritas de la vida son las gajo, ¡igualitas a las de McDonald’s! Las vas a tener listas en menos de 1 hora, así que prepara el horno y solo espera para disfrutarlas.
Papas al estilo C&A
Si aún recuerdas las papitas de C&A, ¿por qué no las haces en casa? Como sabemos que es un sabor que te encanta, también te compartimos una salsita donde puedes mezclarlas y sabe mucho mejor.
El camote es un buen sustituto de las papas y lo que es mejor: puede prepararse en recetas como de papas fritas. El camote ha estado presente en la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos, ¡aprovecha sus nutrientes!
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Milanesa empanizada con papas fritas
¿Sabías que puedes utilizar las papas fritas para empanizar? Ya sean de queso, picosas, saladas o como más se te antojen; las milanesas quedan súper crujientes y ¡el límite es la imaginación!
Tiras de pollo empanizadas con papas Takis
Hay algo aún mejor que disfrutar los Takis durante la película del sábado y es en tiras de pollo empanizadas con estas papitas. Entre más picosas, ¡mucho mejor! Vas a necesitar el horno.
Papas con tamarindo
Prepara estas papitas con una salsa de tamarindo, ¡es lo mejor que vas a probar! Son tan fáciles de hacer que vas a querer hacerlas cada fin de semana, especialmente por la salsita.
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Papas a la francesa en microondas
Las papitas a la francesa pueden ser súper fáciles de hacer si las preparas en microondas, solo tienes que saber la potencia a la que se cocinan y los procesos que debes seguir, ¡hasta en 20 minutos quedan!
Papas a la francesa tipo McDonald’s
Para hacer este tipo de papas al estilo de McDonald’s no necesitas doble fritura, de hecho, con el truco que te compartimos, quedan listos con freír solo una vez. Estarán perfectas para usar de guarnición.
Tips para hacer papas a la francesa crujientes:
- Selecciona las papas adecuadas: usa papas de tipo Russet o Idaho, que tienen un alto contenido de almidón, ideal para lograr una textura crujiente.
- Pela y corta las papas: pela las papas y córtalas en tiras uniformes para que se cocinen de manera pareja.
- Remoja las papas: coloca las tiras de papa en un recipiente con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y contribuye a una mayor crujencia.
- Seca las papas: después de remojarlas, sécalas bien con toallas de papel o un paño de cocina limpio. Esto es crucial para evitar que el agua interfiera con la fritura.
- Pre-fríe las papas: fríe las papas a una temperatura de aproximadamente 160°C durante unos 5-6 minutos. No deben dorarse en esta etapa; solo cocínalas parcialmente.
- Escurre y enfría: saca las papas del aceite y colócalas en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Déjalas enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
- Fríe por segunda vez: aumenta la temperatura del aceite a 190°C y fríe las papas nuevamente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos.
- Escurre y sazona: retira las papas del aceite y colócalas nuevamente en papel absorbente. Sazónalas con sal u otras especias al gusto mientras están calientes.
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