RECETA MEXICANA DE PAPAS CON CHORIZO, PASO A PASO
El chorizo es uno de los embutidos más apreciados en México por su sabor robusto y versatilidad. Elaborado con carne de cerdo y una mezcla de especias, su sabor picante y ahumado lo hace ideal para una amplia variedad de platillos tradicionales.
El guisado de papas con chorizo es popular por su sencillez y sabor. Este platillo es muy versátil y se utiliza en tacos, sopes y gorditas, lo que lo convierte en una opción práctica y deliciosa para cualquier comida.
También te puede interesar: Chorizo a la pomarola, receta fácil de hacer sin horno
Ingredientes para hacer papas con chorizo
- 100 gramos de chorizo
- 1 papa
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de aceite
- sal y pimienta, al gusto
- agua, la necesaria para pre-cocer las papas
Modo de preparación
- Paso 1: Pela y corta la papa en cubos pequeños.
- Paso 2: Hierve agua en una olla y pre-cuece las papas durante cinco-siete minutos. Escurre y reserva.
- Paso 3: En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y añade las papas pre-cocidas.
- Paso 4: Cuando las papas ya estén ligeramente fritas mezcla la cebolla finamente picada. Sofríe hasta que esté transparente.
- Paso 5: Agrega el chorizo desmenuzado y cocina hasta que esté dorado y suelte su grasa. Cocina por unos minutos más hasta que las papas estén tiernas y hayan absorbido los sabores del chorizo.
- Paso 6: Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina un par de minutos adicionales para que todos los ingredientes se integren bien, ¡disfruta!
Renueva tu cocina con este SET DE 3 SARTENES ANTIADHERENTES y de fácil limpieza marca T-Fal, son libres de PFOA plomo y cadmio. DALE CLIC AQUÍ y pide a casa desde Amazon por solo $643.06 pesos mexicanos y aprovecha su 8% OFF.
Tips para preparar esta receta
Para un sabor extra, deja reposar el guisado de papas con chorizo unos minutos antes de servirlo, así los sabores se intensificarán y se mezclará mejor.
2024-07-03T18:11:17Z dg43tfdfdgfd