MARIPOSAS DE CHOCOLATE: LA RECETA DE LAS ABUELAS PARA COMER UN PLATO SABROSO Y ECONóMICO
La cocina de España ofrece una amplia variedad de platillos dulces y salados para todos los gustos. Además, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de cocinar, como las Mariposas de chocolate.
Este exquisito bocadillo cuenta con pocos minutos de elaboración e ingredientes que puedes encontrar en tu alacena o conseguir en cualquier supermercado o tienda del país.
Las Mariposas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa que combina la suavidad de la mantequilla con el intenso sabor del chocolate. Su preparación es rápida y fácil, ideal para aquellos que buscan un postre rápido y delicioso para disfrutar en cualquier momento.El ambiente ideal para disfrutar de las Mariposas de chocolate es en una tarde tranquila en casa, acompañadas de una taza de café o té caliente. Su textura suave y su sabor intenso hacen de este postre la opción perfecta para endulzar cualquier momento del día.
Los ingredientes necesarios para preparar Mariposas de chocolate
Para preparar las mariposas de chocolate necesitarás 150 gramos de chocolate negro de buena calidad con un porcentaje de cacao del 54% para la cobertura.
La mayoría de los ingredientes especificados pueden conseguirse en los supermercados y tiendas del país, como Mercadona, Carrefour, Eroski, Día o Family Cash.
¿Cómo preparar las Mariposas de chocolate?
Para preparar mariposas de chocolate, primero debes colocar la plantilla de mariposa en una bandeja de horno plana y taparla con film transparente, asegurándote de que quede tensa y lisa. Luego, atempera el chocolate de cobertura calentándolo en intervalos de 30 segundos en el microondas, removiendo entre medias, hasta que esté medio sólido y medio líquido. Revuelve vigorosamente hasta que los sólidos se hayan derretido por completo. Después, transfiere el chocolate atemperado a un cono de pastelería de papel o a una bolsa zip y corta una pequeña punta. Utiliza la plantilla para crear las alas de mariposa, comenzando desde el exterior hacia el interior y deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente. Una vez que el chocolate se haya endurecido, utiliza un cuchillo pequeño y afilado para cortar el envoltorio de plástico y liberar las alas. Luego, utiliza 2 cucharillas para elevar e inclinar un grupo de alas de modo que se toquen. Coloca unos pequeños puntos de chocolate atemperado en el centro para adherir las alas. Deja que las mariposas se endurezcan a temperatura ambiente.
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