3 IDEAS DE CENAS SúPER FáCILES CON HUEVO PARA DIETAS PROTEICAS
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El tener una alimentación equilibrada supone un balance de alimentos ricos en carbohidratos, grasas y proteínas, aunque una mayor ingesta de alguno de ellos, supone distintos resultados en el cuerpo. Una dieta rica en proteínas, por ejemplo, es la favorita de los deportistas, sobre todo por los beneficios que ofrece a aquellos que realizan ejercicios de alto impacto, pues estos alimentos ayudan a la recuperación muscular.
En estos caso se necesita una mayor ingesta de proteínas ya que ese tipo de ejercicio pueden causar desgarros en las fibras musculares, por lo que consumir una cantidad adecuada de proteínas dará como resultado unos músculos más fuertes gracias a sus aminoácidos, que ayudan a reparar y reconstruir estas fibras. Entre los alimentos con un mayo alto contenido proteico, destacan el pescado, la carne de pollo, algunos frutos secos como las almendras, o el favorito de todos: el huevo. Vale, saber qué alimentos son los mejores a la hora de ir a hacer la compra, está genial, pero las ideas para cocinarlos pueden ser limitadas. Es por ello que hemos tomado nota de tres recetas de la nutricionista Rosa Rullan con el huevo como protagonista, para esas cenas que dan pereza.
Huevos a la sartén con pisto
Ingredientes
- 3 huevos.
- Variado de verduras (cebolla, pimiento verde y rojo).
- Tomate frito.
- queso feta.
Preparación
La primera receta no te robará más de 15 minutos, pues en una sartén grande debes de saltear las verduras con tomate frito (como si fuese un pisto). Cuando estén blanditas, añadir tres huevos (sin batir) y tapar con la tapa para dejar que se hagan. Como toque final, añadir pedacitos de queso feta.
Huevos rellenos con aguacate
Ingredientes
- Huevos.
- 1/2 aguacate.
- Aceite de oliva.
- Especias.
Preparación
Debes de cocer los huevos que desees. Pártelos a la mitad y extra la yema. Mezcla la yema con medio aguacate, alinea con aceite de oliva y especias al gusto. Rellena los huevos con la mezcla de aguacate y yema.
Revuelto de espárragos y gambas
Ingredientes
- Espárragos trigueros.
- Gambas.
- Huevos.
Preparación
Lava y corta los espárragos trigueros y saltea con aceite de oliva en una sartén. Añade a la sartén unas gambas peladas. Bate dos huevos y añade a la sartén. Remueve hasta conseguir unos huevos revueltos.
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