¿ES VINAGRE BUENO PARA USTED? DESCUBRA LO QUE DICEN LOS PROFESIONALES EN NUTRICIóN, EL TAMAñO DE LAS RACIONES Y LOS PROBLEMAS DE SALUD
Julia Rocha: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
Bachelor in Nutrition · 3 years of experience · Brazil
Recomendaciones de cantidad
- Mi recomendación es consumir entre 20 y 30 ml (o 0.68 y 1.01us fl oz) de vinagre por día, puede ser para sazonar la ensalada / comida, pero algunas personas prefieren consumirlo diluido en agua para tratamientos específicos, preferiblemente dividiendo esta cantidad a lo largo del día en dos o tres momentos diferentes. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- El pH del vinagre ronda los 3 a 3,5, es decir, es ácido, lo que frente a un estómago vacío genera una pérdida progresiva de protección natural, que puede dañar la pared del sistema gastrointestinal, provocando síntomas desagradables como ardor e incluso erosión esofágica. Puede agravar la posible gastritis no diagnosticada y otras afecciones inflamatorias.
- El vinagre de sidra de manzana es rico en un mineral llamado cromo, que se necesita en pequeñas cantidades para regular el metabolismo de la insulina y el azúcar en la sangre, pero demasiado cromo puede provocar hipoglucemia. Por lo tanto, debemos tener cuidado con las personas que usan medicamentos para controlar la diabetes. Por lo tanto, antes de hacer cualquier cambio en la dieta para perder peso o la salud, consulte a un nutricionista.
- Generalmente, el consumo de vinagre de sidra de manzana para bajar de peso se acompaña de dietas muy restrictivas, que pueden reducir la velocidad del metabolismo, provocando el llamado "efecto acordeón". Momentáneamente, se produce la pérdida de peso, pero no es sostenible, ya que no implica una reeducación dietética y, tan pronto como el individuo vuelve al patrón de alimentación anterior, se recupera el peso perdido. Además, las dietas restrictivas pueden generar atracones y aumentar el apetito de forma descontrolada. ¿Cómo es la traducción?
→ Vea los efectos secundarios de Vinagre según este experto
→ Riesgos para la salud de Vinagre. Obtenga consejos de los expertos.
Marietta Amatangelo: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
Masters of Science - Nutrition Sciences · 20 years of experience · USA
Recomendaciones de cantidad
- 1 a 2 cucharadas de vinagre en el té se pueden usar diariamente o incluso hasta 3 veces al día para obtener beneficios para la salud. Lo mejor es comenzar con una pequeña dosis para probar la reactividad de su cuerpo a ella. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- El uso de grandes cantidades de vinagre, especialmente en forma no diluida, puede causar daños a los dientes por la erosión del esmalte, problemas digestivos y posiblemente afectar los niveles de potasio demasiado bajos, lo que puede tener un efecto negativo en la salud ósea. ¿Cómo es la traducción?
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