PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿CUáL ES LA DIFERENCIA ENTRE CAFé REGULAR Y DESCAFEINADO?
Opinión de expertos de: Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
El café descafeinado (denominado descafeinado) es similar en sabor y apariencia al café regular, pero contiene solo una pequeña cantidad de cafeína. Contiene entre el 1 y el 20% del contenido original de cafeína, ya que la cafeína se elimina de los granos de café. Las personas que son más sensibles a la cafeína preferirán beber descafeinado, ya que ayuda a reducir los efectos secundarios causados por la cafeína en el café, como insomnio, inquietud, palpitaciones del corazón, presión arterial alta y ansiedad. Ver original
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Opinión de expertos de: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
El café está hecho de semillas de café tostadas. Los ingredientes activos del café son la cafeína y tiene varios beneficios para la salud. La cafeína puede desencadenar algunas reacciones adversas en algunos individuos, de ahí la necesidad de café descafeinado. La principal diferencia es que el café descafeinado no tiene cafeína que está presente en los cafeinados. Ver original
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Opinión de expertos de: Luciana M. Cherubin
Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina
El café descafeinado es un café regular al que se le ha eliminado un gran porcentaje de su contenido de cafeína durante la producción. La descafeinación elimina aproximadamente el 97% de la cafeína en los granos de café. Ver original
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