CóMO HACER HOT CAKES SALUDABLES CON PLáTANO, MANZANA Y PIñA, CON LA RECETA FAMILIAR DEL CHEF OROPEZA
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¿Buscas una forma deliciosa y nutritiva de comenzar tu día? ¡No busques más! Estos hotcakes saludables con plátano, manzana y piña con la receta del Chef Oropeza son la opción perfecta para un desayuno lleno de sabor y energía.
Olvídate de los hotcakes pesados y llenos de azúcar. Esta receta utiliza ingredientes simples y saludables como avena, harina integral, frutas frescas y un toque de miel para crear hotcakes ligeros, esponjosos y llenos de sabor.
En solo unos minutos, podrás disfrutar de un desayuno que te dejará satisfecho y con energía para todo el día. Además, estas hotcakes son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción ideal para personas de todas las edades.
Consejos para hacer los mejores hot cakes con plátano, manzana y piña
- Puedes usar frutas frescas o enlatadas para esta receta.
- Si deseas hotcakes más gruesos, agrega un poco más de harina a la masa.
- Para darle un toque especial a tus hotcakes, puedes agregarle especias como canela, vainilla o ralladura de limón a la masa.
- También puedes agregarle frutas secas, nueces o chispas de chocolate a la masa para un sabor más variado.
Ideas para decorar los hot cakes con plátano, manzana y piña
Ruedas de plátano y rodajas de manzana caramelizadas: coloca rodajas de plátano y manzana caramelizada sobre los hotcakes. Puedes caramelizar la fruta en una sartén con un poco de mantequilla y azúcar antes de añadirla. Espolvorea canela y añade un chorrito de miel o jarabe de arce.
Piña y plátano en forma de flor: coloca una rodaja de piña en el centro del hotcake y rodea la piña con rodajas de plátano para formar pétalos de una flor. Añade unas hojas de menta fresca para simular las hojas de la flor.
Manzana en forma de abanico: corta la manzana en finas rebanadas y coloca las rebanadas en forma de abanico sobre los hotcakes. Espolvorea con azúcar glas y canela. Hotcakes en capas con plátano, manzana y piña: intercala capas de hotcakes con capas de plátano en rodajas, manzana caramelizada y piña. Apila los hotcakes para crear una torre. Rocía con miel o jarabe de arce entre las capas y en la parte superior. Círculos de piña y ruedas de plátano: coloca una rodaja de piña en el centro del hotcake y decora con ruedas de plátano alrededor. Añade una cereza en el centro de la piña y espolvorea con coco rallado. Hotcakes con relleno de fruta: coloca una mezcla de plátano, manzana y piña picada en el centro del hotcake antes de doblarlo como un taco. Sirve con una cucharada de yogur griego y espolvorea granola encima. Fruta fresca y crema batida: decora los hotcakes con plátano en rodajas, manzana en cubitos y trozos de piña fresca. Añade una generosa cantidad de crema batida en la parte superior y espolvorea nueces picadas o almendras. Frutas en forma de cara divertida: usa rodajas de plátano para los ojos, trozos de manzana para la nariz y una rodaja de piña para la boca. Agrega sirope de chocolate para los detalles y un poco de fruta roja (como fresas) para añadir color. Hotcakes en forma de corazón con frutas: usa un cortador de galletas en forma de corazón para darle forma a los hotcakes. Coloca rodajas de plátano, manzana y piña alrededor del hotcake en forma de corazón y espolvorea con azúcar glas. ![]()
Consejos para hacer los mejores hot cakes con plátano, manzana y piña / Foto: Foto de Ash en Pexels Tamiza la harina sobre un tazón y mézclala con la sal y el polvo para hornear. En otro tazón, bate el huevo junto con el azúcar, la mantequilla y la leche. Vierte la mezcla de huevo sobre la harina y bate hasta obtener una masa líquida pero espesa. Rocía un sartén con aceite en aerosol y caliéntalo a fuego medio. Coloca una rodaja de fruta en el sartén y vierte una porción de masa sobre la fruta, formando un hotcake pequeño que no sobrepase mucho el diámetro de las rodajas de piña o manzana. Deja cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie y revienta, luego dale la vuelta al hotcake para terminar de cocinarlo. Repite el proceso con el resto de la masa y las rodajas de fruta. Sirve los hotcakes calientes con mantequilla, miel y almendras. En Directo al Paladar México también puedes leer | Volteado de piña en sartén con harina de hot cakes: un postre delicioso y fácil de hacer en minutos
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La noticia Cómo hacer hot cakes saludables con plátano, manzana y piña, con la receta familiar del Chef Oropeza fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .
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