¿Te gusta el chile con carne pero no comes carne? Ojo con esta receta de Addicted to Humus, con la que podrás volver a degustar tu plato favorito. Tiene un toque muy especial, rico y sorprendente; ¿has probado a echarle chocolate negro a algún guiso?
> 1 cebolla> 300 g de picada vegetal (usamos la de Heura, pero puede ser tb seitán picado o 100 g de soja texturizada)> 400 g de frijoles rojos> Sal y pimienta> 40 g de chocolate del 85%> 1 cucharada de mezcla de especias (comino, orégano, ajo polvo, cebolla polvo, pimentón y pimienta)> 80 g de tomate frito> 140 g de maíz dulce▫️200 g de caldo de verduras o de agua
1. Sofríe la cebolla en juliana con aceite y sal.2. Añade la picada y las especias y remueve.3. Agrega las judías, el tomate, el caldo, el chocolate y el maíz y cocina 10 minutos más.4. Sirve con cilantro fresco, jalapeños y un toque de zumo de lima.5. Puedes comerlo dipeando con nachos, acompañado de arroz o como relleno de un burrito.
2024-07-01T05:52:49Z dg43tfdfdgfd