LA RECETA DE CHILI CON CARNE QUE AMARáN TODOS LOS VEGANOS

¿Te gusta el chile con carne pero no comes carne? Ojo con esta receta de Addicted to Humus, con la que podrás volver a degustar tu plato favorito. Tiene un toque muy especial, rico y sorprendente; ¿has probado a echarle chocolate negro a algún guiso?

Chile con  carne vegano 

> 1 cebolla> 300 g de picada vegetal (usamos la de Heura, pero puede ser tb seitán picado o 100 g de soja texturizada)> 400 g de frijoles rojos> Sal y pimienta> 40 g de chocolate del 85%> 1 cucharada de mezcla de especias (comino, orégano, ajo polvo, cebolla polvo, pimentón y pimienta)> 80 g de tomate frito> 140 g de maíz dulce▫️200 g de caldo de verduras o de agua

Elaboración: 

1. Sofríe la cebolla en juliana con aceite y sal.2. Añade la picada y las especias y remueve.3. Agrega las judías, el tomate, el caldo, el chocolate y el maíz y cocina 10 minutos más.4. Sirve con cilantro fresco, jalapeños y un toque de zumo de lima.5. Puedes comerlo dipeando con nachos, acompañado de arroz o como relleno de un burrito.

2024-07-01T05:52:49Z dg43tfdfdgfd