El jocoque es un producto lácteo tradicional mexicano, similar al yogurt, pero con una textura más espesa y un sabor ligeramente ácido. Se elabora fermentando la leche y es rico en probióticos, lo que lo convierte en un alimento beneficioso para la salud digestiva. Esta botana de jocoque con pepino es una excelente forma de probarlo, solo necesitarás cuatro ingredientes y cinco pasos para disfrutarla.
El jocoque es ideal para una botana saludable porque es bajo en calorías y rico en proteínas. Además, su contenido de probióticos favorece la digestión y el equilibrio de la flora intestinal, haciendo de esta botana una opción nutritiva y ligera. El grado de dificultad de esta receta es muy fácil.
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Para obtener una textura aún más suave y cremosa, bate el jocoque con un batidor de mano antes incorporar los demás ingredientes.
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